La Comunidad de Esmeraldas
La
Comunidad de Esmeraldas
En el extremo
noroccidental de Ecuador, culturas con raíces que abarcan todo el planeta se
reúnen en medio de bosques, ríos y mar. Este curioso nexo de pueblos y
ecosistemas es la esencia de la provincia de Esmeraldas y de la atracción que
esta ejerce sobre sus visitantes.
Los ciudadanos de
ascendencia africana, alguna vez los “olvidados” del Ecuador, por fin comienzan
a lograr reconocimiento y atención no sólo de su propio gobierno, sino también
del mundo en su conjunto. La selección nacional de fútbol, que en el Mundial de
la FIFA de 2006 avanzó más que en cualquier otro año anterior, estaba compuesta
principalmente de jugadores afro-ecuatorianos.
Territorialmente, la
ciudad de Esmeraldas está organizada en 5 parroquias urbanas, mientras que
existen 8 parroquias rurales con las que complementa el aérea total del Cantón
Latacunga. El término "parroquia" es usado en el Ecuador para
referirse a territorios dentro de la división administrativa municipal.
En cuanto al arte, muchos
escritores de Esmeraldas, entre ellos Nelson Estupiñán Bass, Julio Estupiñan
Tello y Antonio Preciado revalorizan la contribución afro al progreso cultural
y afianzan las actitudes propias de su linaje y sus expresiones culturales que forman
una parte importante de su música, danza y lírica.
La gastronomía de
Esmeraldas es impresionante, el encocado (generalmente hecho de pescado, camarón
o cangrejo), es un platillo muy típico en Esmeraldas. se prepara cocinando el
pescado y aderezado con jugo de coco. Otro de los platos característicos, el "tapao",
hecho de pescado y plátano. Al ser un lugar de paraje costeño, son típicos los
platos elaborados a partir de plátano: patacones, empanadas, bolas y bolones de
verde.
Los turistas recién
desde hace un tiempo conocen Esmeraldas, que es tanto una provincia como una
ciudad, y muchos complejos hoteleros han surgido para atender las necesidades
de la creciente afluencia de personas seducidas por las maravillosas playas de
arenas blancas que hay en el área, los deliciosos mariscos y la cálida hospitalidad
de los lugareños. Los proveedores ofrecen excursiones en canoa al distante y
apartado interior de la provincia con el fin de ver su asombroso espectro de
vida silvestre, y para los amantes de la pesca hay excursiones en bote que
brindan a los fervientes pescadores la oportunidad de atrapar peces aguja,
peces vela y otros peces exóticos de trofeo.
La impresionante
cultura de la comunidad esmeraldeña genera fascinación en todos quienes se den
la oportunidad de apreciarla, tanto locales como extranjeros son testigos del
grandioso tesoro que yace en su comunidad, un tesoro que va más allá de sus
riquezas, sino que se centra en su esencia, los valores de su gente y los logros
a través de las generaciones.
Me pareció interesante tu blog, muy buen trabajo, en lo personal yo he probado el tapao y el encocado, platos muy deliciosos.
ResponderBorrarBlog interesante!! No sabia mucho sobre su gastronomia, excelente introduccion
ResponderBorrarInteresante saber sobre la comunidad de esmeraldas, que es una atracción turística y que sin de ascendencia africana, sus platos son demasiado ricos y exquisitos, sus playas son muy lindas
ResponderBorrarEste tema está muy interesante y gracias a ésta excelente explicación ahora me he interesado bastante sobre el tema.
ResponderBorrarAdemás quiero agregar que Antonio Preciado es uno de mis escritores favoritos. Sus aportes a la literatura generan interés en todo quien aprecie el verdadero arte.
ResponderBorrarMuy lindo el blog! Lo que más me llamó la atención fue la variedad de comida que se puede hacer con los mariscos y cómo lo mezclan con el plátano
ResponderBorrarmuy interesante este blog y que bueno que hayas hablado sobre las cosas culturales que ellos tienen como comunidad.
ResponderBorrarMe llama bastante la atención las diversas características que cuenta la comunidad como es saber que algunos jugadores del equipo de futbol de Ecuador son de Esmeraldas. Las playas y su gastronomía son lo que mas llaman la atención de los turistas. Gran trabajo, la información estuvo muy clara.
ResponderBorrarCreo que es un blog bastante interesante ya que habla de una cultura bastante interesante por sus costumbres su gastronomía playas etc..
ResponderBorrarEXCELENTE INFORMACIÓN, es maravilloso saber que Esmeraldas cuenta con una gran variedad de aspectos culturales, turísticos y gastronómicos como el encocado y el tapao.
ResponderBorrarMuy buen blog, gracias por la información. Me gusta mucho aprender acerca esta comunidad que representa a nuestro país
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